Шаблон курсовой по кулинарии





Охлаждают. Температура подачи: 14оС. Требования к качеству: Кисель имеет цвет ягод или плодов, из которых изготовлен концентрат. Жарят основным способом до лёгкого золотистого цвета, доводят до готовности в жарочном шкафу при температуре 180оС в течение 5 минут. Если курсовая носит прикладной характер, важно сделать упор на ее практической ценности, провести самостоятельные исследования, чтобы доказать или опровергнуть какие-либо утверждения или гипотезы.

Похожие записи: